Arròs caldós amb espinacs i bolets

INGREDIENTS (2 persones)

300 gr pollastre trossejat

1 fetge de pollastre

60 gr bolets

800 gr caldo verdures (sempre guarde l'aigua de coure les verdures d'un bullit)

100 gr nap

25 gr espinacs

1 dent d'all

40 gr d'oli

200 gr arròs bomba

1 culleradeta de sal

Safrà o colorant alimentari

1/2 culleradeta de romer sec

PREPARACIÓ:

1. Posar en el got l'oli i la dent d'all. Trossejar 2 seg/ vel 4. 

2. Afegir el fetge i el pollastre i sofregir 10 Min/ 120⁰/ giro invertit/ vel cullera.

3. Afegir el nap trossejat a daus, el caldo, la sal, el romer i el safrà. Programar 30 Min/ 120º/ giro invertit/ vel cullera.

4. Incorporar l'arròs, els espinacs i els bolets. Programar 13 Min/ 100⁰/ giro invertit/ vel cullera.

5. Escudellar i servir.