Ales de pollastre estil Cajún

INGREDIENTS:

1 kg. de aletes de pollastre

1 culleradeta de sal

1 culleradeta de pebre negre mòlt

1 culleradeta de pebre roig dolç

1 culleradeta d'all en pols

1 culleradeta de ceba en pols

1 culleradeta d'orenga sec

1 culleradeta romer sec

1 culleradeta de timó sec

50 gr. de mantega 

1 doll de brandy

PREPARACIÓ:

1. Precalfar el forn a 250 °C. 

2. Posar en el got les ales de pollastre, la sal, el pebre negre, el pebre roig, l'all en pols, la ceba en pols, l'orenga, el romer, el timó, el brandy i la mantega i programar 15 Min/100 °C/vel cullera/gire invers.

3. Posar les ales en una font apta per a enfornar i introduir-la en el forn durant 15 minuts.

4. Servir immediatament.