Fiambre de pollastre amb panses i nous

INGREDIENTS:

600 gr cuixa de pollastre desossada
40 gr nous pelades

30 gr panses
2 cullerades formatge tipus Filadèlfia
2 ous
100 gr cansalada fumada a tires
1 pesic de timó
1 pesic de romer
1 pesic de sal

700 gr d'aigua

PREPARACIÓ:

1. Posar en el got la cansalada fumada i la cuixa de pollastre sense pell i a trossos. Triturar 15 seg/ vel 5.

2. Afegir el formatge, els ous, la sal, les espècies, les nous i les panses. Mesclar 15 seg/giro invertit/ vel 4. 

3. Distribuir la mescla en dos, o tres cuadrats de paper film, enrotllar formant cilindres fent-los rodar per la superfície del banc, per a que queden apretats i redons.

4. Abocar l'aigua en el got. Col·locar el recipient Varoma en el seu lloc amb els paquets de carn dins. Programar 30 Min/ Varoma/ vel cullera.

5. Deixar refredar. Obrir els paquets que anem a gastar, tallar a rodanxes, a dades, o com vulguem i guardar els altres en la nevera per a gastar en altres ocasions com acompanyament d'alguna amanida, com aperitiu, en qualsevol truita, etc.