Macarrons a la bolonyesa

 

INGREDIENTS:

1 ceba tallada a quarts

2 carlota tallades per la mitat
2 dents d'all
1 trosset d'api
50 gr d'oli
400 gr de carn picada
1 culleradeta de sal

1 culleradeta d'orenga sec
1 poc de pebre negre molt
700 gr de tomaca triturada de pot

600 gr d'aigua
400 gr de macarrons
Formatge ratllat per a gratinar

1 bola formatge mozzarella

PREPARACIÓ:

1. Posar la ceba en el got junt amb la carlotes, l'api, els alls i l'oli. Trossejar 3 se/ vel 5. A continuació sofregir 7 Min/ 120 º/ vel 1

2. Afegir la carn picada, la sal, l'orenga i el pebre, mesclar bé amb l'espátula i ofegar 5 Min/ 100 º/ giro invertit/ vel cullera.

3. Incorporar la tomaca i l'aigua. Calentar 5 Min/ 100º/ giro invertit/ vel cullera.

4. Afegir els macarrons i programar el temps indicat en el paquet, en aquest cas 10 Min/ 100º/giro invertit/ vel cullera.

5. Abocar en una font apta per al microones. Distribuir el formatge ratllat i les rodanxes de mozzarella per damunt i gratinar fins a fondre els formatges. (Si el microones no té l'opció de gratinar fer-ho en el forn).