Crema d'all porro, carlota i creïlla

INGREDIENTES: 

2 alls porros 

3 carlotes 

3 creïlles 

850 gr aigua 

1 pesic de sal 

35 gr. d'oli 

 ELABORACIÓ:

1. Posar l'aigua en el got y afegir el all porro a rodantxes. Programar 20 Min/ 100º/ vel 1.

2. Incorporar les creïlles i la carlota, tot a trossos. Afegir la sal i programar 20 Min/100º/ vel 1.

3. Esperar uns minuts a que baixe la temperatura, afegir l'oli i triturar 1 Min/ vel 5-10 progresivament.

4. escudellar i servir.