INGREDIENTS (2 persones):
450 gr floricol
500 gr aigua
30 gr oli i un poc més per al final
1 dent d'all
75 gr llet
Sal
Pebre negre molt
Anau moscada
Pebre roig molt
Condiment Itàlia
PREPARACIÓ:
1. Posar l'aigua en el got.
2. Col·locar el Varoma en el seu lloc i posar la floricol a ramellets, tapar i programar 30 Min/ Varoma/ vel 1.
3. Buidar el got i posar en ell l'oli i el all. Triturar 10 seg/ vel 7. Després sofregir 2 Min/ 120º/ vel 1.
4. Col·locar la papallona en les fulles i afegir la col cuita, la llet, l'anou moscada salpebrar i mesclar. 1 Min/ 100º/ vel 3.
5. Retirar la papallona, escudellar el puré, abans de servir adobar en un raig d'oli i espolvorar amb un poc de pebre roig i condiment Itàlia.
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada