300gr salmó sense pell
40 gr kikos
2 creïlles mitjanes
1/2 ceba
3 rametes julivert (sols les fulles)
2 quesitos
15 gr mantequilla, o margarina
500 gr aigua
Sal
Oli per a fregir
PREPARACIÓ:
1. Posar els kikos amb el got net i sec i polvoritzar. 10 segons/ vel 10. Retirar i reservar.
2. Posar l'aigua en el got. Introduïr la cistella amb les creïlles pelades i a trossos. Assaonar i programar 30 Min/ Varoma/ vel 1.
3. Traure la cistella amb la mossa de l'espàtula i reservar. Buidar el got y rentar.
4. Posar en el got la ceba a trossos i les fulles del julivert. Triturar 4 seg/ vel 5. Amb l'espàtula baixar els ingredients cap avall.
5. Posar la margarina i sofregir. 3 Min/ 120º/ giro invertit/ vel cullera.
6. Incorporar el salmó a tacos i sofregir. 6 Min/ 120º/ giro invertit/ vel cullera.
7. Afegir la creïlla que teníem reservada i els quesitos. Triturar 4 seg/ vel 5.
8. Amb una cullera agafar porcions de pasta i arrebossar amb els kikos que hem polvoritzat i teníem reservats.
9. Calfar abundant oli en una paella i anar fregint-les per tandes a foc fort. Al traure deixar sobre paper de cuina perquè absorbisca l'excés d'oli
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada