La soja per a cuinar és una alternativa a la nata, molt més saludable, amb sols un 17% de grassa, menys sal i menys colesterol.
INGREDIENTS (4 racions):
125 gr cansalada fumada a tires
125 gr soja per a cuinar
1/2 ceba
15 gr oli
500 cc aigua
1 culleradeta sal
250 gr macarrons
1 rovell d'ou batut
40 gr formatge ratllat
PREPARACIÓ:
1. Posar l'oli i la ceba en el got i trossejar. 4 seg/ vel 5.
2. Afegir la cansalada fumada i sofregir. 4 Min/ 120º/ giro invertit/ vel cullera.
3. Afegir la soja, l'aigua, la sal i els macarrons. Programar 10 Min/100º/ giro invertit/ vel cullera.
4. A continuació llevar el cubilet. Programar 2 Min/ 100º/ giro invertit/ vel cullera i tirar per l'obertura el Rover d'ou batut.
5. Empolvorar amb el formatge ratllat i servir.
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada