Entrecot de vedella amb tomaca

INGREDIENTS ( 2 persones):

2 tallades entrecot de vedella

1 carlota

1 dent d'all

1 fulla de llorer

1/2 ceba

85 gr vi blanc

35 gr pebre verd

150 gra tomaca en conserva

25 gr oli

Sal

Pebre negre molt

Orenga

PREPARACIÓ:

1. Posar en el got l'oli, la dent d'all, la carlota a trossos i el pebre a trossos. Trossejar 2 seg/ vel 5. A continuació sofregir 7 Min/ 120º/ vel 1.

2. Afegir les tallades de carn partides per la mitat i ofegar 3 Min/ 120º/ giro invertit/ vel cullera.

3. Incorporar el vi i sense posar el cubilet programar 2 Min/ Varoma/ giro invertit/ vel cullera.

4. Afegir la fulla de llorer, la tomaca, salpebrar i posar el orenga. Col·locar la tapa de fregir en compte del cubilet i programar 20 Min/ Varoma/ giro invertit/ vel cullera.

5 escudellar i servir.