Crema de carabasseta

INGREDIENTS (4 persones)

2 carabassetes

1 dent d'all

1/2 ceba

300 gr. Caldo de verdures

3 quesitos

10 gr margarina

Sal

PREPARACIÓ:

1. Posar en el got la ceba a trossos i l'all. Trossejar 3 seg/ vel 5.

2. Afegir la carabasseta a trossos i sense pelar, el caldo de verdures, salpebrar i programar 15 Min/ 100º/ giro invertit/ vel cullera.

3. Afegir els quesitos. Triturar 1 Min/ vel 4-8 progressivament.