Crema d'all porro

INGREDIENTS (2 persones):

150 gr all porro 

130 gr de creïlla

25 gr d'oli d'oliva verge extra

250 gr de llet

250 gr de caldo de pollastre

sal al gust

pebre negre a l'gust

PREPARACIÓ:

1. Posar en el got el oli, el porro tallat a rodanxes i les creïlles a trossos. Trossejar 4 segons/vel 4.

2. A continuació sofregir 10 Min/Varoma/ velocitat 1 (sense cubilet).

3. Incorporar el caldo de pollastre i la llet i programar 25 minuts/90 º/vel 1.

4. Triturar 1 Min/ vel progressiva 5-10

5. Afegir la sal i el pebre. Triturar 20 seg/ vel progressiva 5-10. 

6. Servir calent.