Salmó a la papillota en verduretes

 INGREDIENTS  (2 racions):

2 porcions salmó

2 creïlles a trossos

2 carlotes a tires

175 gr ramets floricol, o bròquil

100 gr pebre roig

1 rameta julivert

1 L. Aigua

Sal 

Pebre negre molt

Oli d'oliva

PREPARACIÓ:

1. Posar l'aigua en el got, introduïr la cistella amb el trossos de creïlla. 

2. Posar les tires de carlota, els ramets de floricol i el pebre roig en el recipient Varoma i col.locar este amb el seu lloc. 

3. Posar el salmó damunt de un tros de paper de forn, assaonar amb sal i pebre negre i unes gotes d'oli i embolicar amb el paper. Posar la bandejà damunt del Varoma amb el paquets de salmó i tapar.

4. Programar 25 min/ Varoma/ vel 2. 

5. Distribuir en els plats, adobar les verdures amb un poc d'oli i sal, posar un poc de julivert picat sobre el salmó i les creïlles i servir.