Bullit

INGREDIENTS (2 racions):

2 creïlles

2 carlotes

2 cebes

150 gr de bajoca

150 gr d'espinacs 

500 gr agua

Oli (al gust)

Vinagre (al gust)

sal (al gust)

PREPARACIÓ:

1. Pelar les creïlles i trossejar a trossos mitjans. Pelar les cebes i si no són molt grans partir en dos, si són grans fer en més trossos. Pelar les carlotes i partir en dos. Rentar les bajoques, despuntar i trossejar. Rentar els espinacs i trossejar.

2. Posar l'aigua en el got amb la bajoca, les carlotes i la sal.

3. Col.locar el Varoma en el seu lloc amb les creïlles, les cebes i els espinacs. Tapar i programar 30 Min/ Varoma/ giro invertit/ vel cullera.

4. Escudellar en el plats i servir amb les setrilleres d'oli i vinagre, per a que cadascú s'adobe el bullit al seu gust.

OBSERVACIÓ: l'aigua de bullir les verdures la guardarem per a utilitzar en qualsevol altra recepta en la que necessiten afegir caldo de verdures.