Truita vaga de pop

Se li diu "vaga" perquè es qualla sense capgirar-la.

INGREDIENTS:

250 gr de pop cuit

5 ous

1 creïlla gran 

Pebre negre molt (a gust)

250 gr d'aigua 

1 raig d'oli 

1 culleradeta pebre roig 

Sal 

PREPARACIÓ:

1. Posar en el recipient varoma el pop a rodanxes. Col·locar damunt la safata del varoma folrada amb paper de forn (deixant sense tapar les reixetes lateral, perquè puga passar el vapor)

2. Posar en el got els ous i batre 30 seg/ vel 4.

3. Afegir  la creïlla tallada a rodanxes molt fines i el pebre negre. Mesclar 10 seg/ vel 3. Abocar la mescla en la safata del varoma que hem folrat amb el paper de forn. Tapar i reservar.

4. Llavar el got i abocar dins l'aigua. Col·locar en el seu lloc el recipient varoma amb el pop i la safata amb l'ou i la creïlla i programar 12 Min/ Varoma/ vel 1.

5. Retirar el recipient varoma, posar en una font la truita. Posar damunt les rodanxes de pop, ruixar amb oli, empolvorar amb el pebre roig, assaonar i servir.