Pimentons del Padrón

En la TM7 tenim el Mode Daurar, que és l'equivalent al d'Alta Temperatura de la TM6. 

Amb la gran diferència de que el Mode Daurar de la TM7, el podem utilitzar en la recepta que vulguem i el Mode Alta Temperatura, de la TM6, sols el pots utilitzar mitjançant una recepta guiada.

Un altre avantatge d'este nou mode és que que pots triar el nivell de daurat que vols i també pots obrir la tapa en el moment que vulgues per veure com va el sofregit, o per si vols remoure els ingredients amb l'espàtula.

INGREDIENTS:

3 alls

70 gr d'oli 

250 gr pimentons del Padrón

1 pessic de sal 

PREPARACIÓ:

1. Posar en el got les dents d'all i l'oli. Sofregir 5 Min/ 120⁰/ vel 1.

2. Mentrestant, practicar un tall en els pimentons i reservar.

3. Afegir els pimentons al got i programar en la TM7 mode Daurar/10 Min/ suau. En la TM6 programar 10 Min/ 120⁰/ giro invertit/ vel cullera