Concentrat de tomaca, sense sucre i sense conservants ni colorants, sols tomaca i sal.
Amb un kilo de tomaca m'han eixit 30 glaçons de concentrat.
Es pot conservar 3 mesos en el congelador i en la nevera 1 mes.
INGREDIENTS:
1000 gr tomaca de la pera
1 culleradeta de sal
PREPARACIÓ:
1. Posar en el got la tomaca rentada i en 4 trossos. Triturar 1 min/vel 10.
2. Col·locar la papallona en les fulles.
3. Posar la tapadora antiesquitxades en compte del gobelet i programar 80 Min/ vel 2'5.
4. Retirar la papallona, transferir el contingut del got a safates de glaçons i reservar en el congelador.
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada