Aletes amb salsa de soja

Esta recepta m'ha sorprés per dos motius:

D'una banda, la rapidesa a tindre el menjar a punt (tan sols 30 Min) i per l'altra, perquè no esperava un resultat tan bo amb tant pocs ingredients.

De categoria per a eixos dies que tens el matí ocupat i se't tira damunt l'hora del menjar.

INGREDIENTS:

800-1000 gr aletes

40 gr salsa de soja 

100 gr vi blanc 

1 polsin de sal (poqueta, que la salsa de soja ja porta)

130 gr d'aigua 

1 culleradeta de Maizena 

PREPARACIÓ:

1. Posar en el got les aletes, la salsa de soja i el vi. (Podem posar la cistella en la tapa, en compte del gobelet per facilitar l'evaporació. Però si no volem embrutar la cistella, deixant el gobelet mig posat damunt del vocal de la tapa serà suficient) Programar 25 Min/ Varoma/ giro invertit/ vel cullera.

2. Posar un bol damunt de la tapa i pesar 130 gr d'aigua, afegir al bol la culleradeta de Maizena i remoure per a mesclar.

3. Incorporar al got de la Thermomix la Maizena dissolta i programar 5 Min/ 100⁰/ giro invertit/ vel cullera.

4. Servir calent.

SUGGERIMENTS:

- Podem servir les aletes tal qual, acompanyades amb creïlles al vapor o fregides, amb cous cous, amb arròs blanc o simplement amb una amanida.