500 gr d'aigua
2 llobarros (netes, sense escates,obertes en forma de llibre, sense cap i sense l'espina central)
2 pessics de sal
2 dolls d'oli
2 dolls suc de llimona
PREPARACIÓ:
1. Posar l'aigua en el got.
2. Col·locar cada llobarro sobre un full de paper de fornejar, assaonar i adobar amb en doll d'oli i altre de llimona. Embolicar el peix amb el paper i deixar en el recipient varoma, tapar i col·locar en el seu lloc. Programar 25 Min/ Varoma/ vel 1.
3. Transferir els paquets al plats. Desembolicar, amb cura de no cremar-se i servir.
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada