Conserva de ratatouille

 


INGREDIENTS:

700 gr d'aigua

PREPARACIÓ:

Podem preparar els recipients de manera tradicional o també en la Thermomix.

AMB LA THERMOMIX:

1. Col·locar els pots i les tapes boca per avall en el recipient Varoma. 

2. Posar l'aigua en el got i el recipient Varoma en el seu lloc. Programar 20 Min/ Varoma/ vel 1.

3. Deixar secar sense tocar el interior, omplir els pots, tapar i fer el buit deixant-los cap avall unes 24 hores.

DE FORMA TRADICIONAL:

Esterilitzar dos o tres pots de vidre bullint per separat els pots de les seves tapes. Traure sense tocar el interior, deixar secar damunt d'un drap de cuina. Omplir, tapar i fer el buit deixant-los cap avall unes 24 hores.

Comentaris